水果王國
福島市是日本全國名利前茅的水果產地, 活用盆地的地形與氣候,
初夏起盛產櫻桃、盛夏時則有水蜜桃,
秋季產水梨及葡萄,初冬還有帶蜜的蘋果....
四季都能品嘗到新鮮美味的水果~
不僅種類繁多且品質優良,福島市稱其為「水果的珠寶箱」當之無愧。
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櫻桃
果肉飽滿且美味多汁的櫻桃為福島的水果季節揭開序幕。
相較國內其他產地,採收的季節較早,溫室種植的櫻桃於五月黃金周(五月初)就能品嘗。六月中起的「佐藤錦」又大又甜,非常受歡迎。 -
水蜜桃
最能代表「水果的珠寶箱 福島市」的就是水蜜桃,種類繁多且大多採用無袋種植。充分日照下的水蜜桃甜度高、香氣濃。其中又以在福島縣命名的福島市主要品種「曉」(あかつき)產量最多,香甜的綿密果肉讓品嘗過的人都不禁豎起大拇指。
採收到出貨採用雷射光系統鑑定甜度及色澤,確保每一顆的品質及美味。 -
水梨
主要栽種於排水良好的福島市西部扇狀地形區域,是明治時代起擁有百年歷史的「萱場梨」產地。八月下旬採收的「幸水」甜美多汁,九月中起則可陸續品嘗「豐水」及表皮光滑、口感纖細的「二十世紀」等秋季美味。
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葡萄
福島市的葡萄色彩鮮艷,堪稱秋季饗宴。
從九月上旬起就能品嘗其美味,顆顆飽滿紮實的極致品種「巨峰」或味道細膩的無籽葡萄「高尾」甜味與其他處生產的截然不同,值得細細品味。 -
蘋果
夏季的炎熱日照與秋季日夜溫差下栽種的福島市蘋果,多汁鮮美且甜酸適中。尤其以帶蜜的蘋果「太陽富士」最受歡迎,其他還有多樣的品種,從秋季起便能品嘗各種不同的美味。
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草莓
甜味與酸味完美融合的多汁「栃乙女」之外,2022年底福島縣原創新品種「夕陽莓」全新登場!「夕陽莓」的酸度低所以能充分感受其甜美且濃郁的香氣。果實呈現鮮豔的橙紅色,因而命名。大顆的果粒吃起來口感十足。